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2026.05.07
プラスワンでアレンジ色々!乾燥野菜活用レシピ特集 #カリっと&しっとりなケークサレ
今月は、新商品「J&C国産4種のお野菜」を使ったアレンジレシピをご紹介します。メインのごはんから、副菜、ちょっとしたトッピング、体にやさしいスープまで、シーンに合わせて使い分けでき、忙しい日でも簡単に取り入れられるレシピ4品の特集です。
第一回の今回は J&C 国産若鶏 レバー角切り を使ったケークサレのレシピ。フランスでお惣菜ケーキとして食べられる「ケークサクレ」。野菜の下処理や調理の手間のない乾燥野菜を使って手軽に作ることができます。
生地は消化にやさしい仕上がりにするために、米粉とベーキングパウダーを使用。ふんわりと軽い食感なので、シニア犬や小型犬でも食べやすいごはんです。メインメニューとしてはもちろん、いつものごはんに添える軽食にも活用でき、日々の食事に無理なくプラスできますよ。
材料のご紹介(材料:2頭分)
・J&C 国産4種のお野菜:10g
・J&C 国産若鶏 レバー角切り 80g:40g
・卵:1個
・米粉:50g
・ベーキングパウダー:2g
・水:10g
・オリーブオイル:3g
作り方のご紹介
1. J&C 国産4種のお野菜 をぬるま湯(分量外)で10分浸しておき、水気を切っておく。
2. J&C 国産若鶏 レバー角切り を食べやすいようにカットしておく。
3.ボウルに卵を溶き、米粉、ベーキングパウダー、水、オリーブオイルを入れ、よく混ぜておく。
4.③に①、②を加えてよく混ぜる。
5.カップケーキの型にカップを入れ、④を8分目くらいまで入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
6.粗熱が取れたらカップから取り出し、完成。


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ふんわり焼き上がったケークサレの香りに気づいてそわそわなうちの子。ひとくち頬張ると、やわらかな食感とレバーの味に夢中になり、嬉しそうに耳をピンと立ててあっという間に食べおえました。名残惜しそうに器をなめていてので、おかわりを手であげたら喜んでもぐもぐ食べていてとても可愛かったです。
【栄養計算:1頭分】
エネルギー:147kcal ※AAFCO養分基準の場合の代謝エネルギー
たんぱく質:8.8g
脂質 :5.2g
炭水化物 :20.9g
食物繊維 :0.2g
カルシウム:37mg
リン :95mg
鉄 :0.4mg
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
今回使ったアイテムはこちら!
J&C 国産4種のお野菜
フードのトッピングや手作りごはんに重宝する国産の乾燥野菜4種類をミックスしました。
いつものごはんに彩りと素材の栄養を手軽にプラスできます。
●原材料名
キャベツ、ニンジン、小松菜、大根、ブドウ糖
●保証分析値
タンパク質 7.3%以上、脂質 1.2%以上、粗繊維 19.8%以下、灰分 3.3%以下、水分 4.0%以下
○代謝カロリー 261kcal/100g
●原産国名: 日本
J&C 国産若鶏 レバー角切り 80g
新鮮な若鶏のレバーを、食べやすいサイズにカットしてレトルト加工しました。
新鮮な生肉を使用しているので、美味しさが違います。
●原材料
鶏レバー
●保証分析値
タンパク質 19.5%以上 脂質 4.2%以上 粗繊維 0.1%以下 灰分 1.3%以下 水分 74.9%以下
〇代謝カロリー 103.9kcal/100g
●原産国:日本
●内容量:80g
キャベツ・ニンジン・小松菜・大根が入っている「J&C国産4種のお野菜」と、 J&C 国産若鶏 レバー角切り との合わせ使いで、鉄分やビタミンA、ビタミンB群などを効率よく補うことができ、手軽に栄養たっぷりのごはんが作れちゃいます。また、カップケーキ型で焼き上げるおやつは、持ち運びにも便利です。


