濃厚度アップ！おうちでギリシャ風ヨーグルトを作ろう

今回は高タンパク食として注目されているギリシャヨーグルトをお家で簡単に作る方法と、犬用に作る際のおすすめのトッピングについてご紹介します。
市販のプレーンヨーグルトを水切りするだけで、犬の食事やおやつに使える濃厚でクリーミーなギリシャ風ヨーグルトに大変身。水切りで出てくるホエイという水分も捨てずに活用することで、ヨーグルトに含まれる栄養を無駄なく取り入れられますよ。

ヨーグルトには乳由来のタンパク質であるカゼインやホエイタンパク質、カルシウムなどが含まれています。
筋肉や骨、歯などを通して健康な体の維持に役立ちます。
また乳酸菌も含まれているので、腸内環境を整えるサポートを持ち、便秘がちな子にもおすすめです。
ホエイは栄養や水分を含むため、捨てずに活用できます。ただし、乳糖を含むため、与えすぎるとお腹がゆるくなる場合があります。初めて与えるときは少量から、様子をみながら取り入れてください。

いろいろな食べ方で楽しめるレシピです。犬の好みや体調に合わせて取り入れてみてくださいね。

＜材料：2頭分＞（1頭分の出来上がり重量：65g）

・無糖プレーンヨーグルト：400g

＜作り方＞

1.ザルにキッチンペーパーを敷き、無糖プレーンヨーグルトを入れ、ボウルにセットして、ラップをする。6時間以上水切りする。

2.濃厚になったヨーグルトと下に溜まったホエイをそれぞれ活用する。

おすすめのギリシャ風ヨーグルトの食べ方

・バナナ×ギリシャ風ヨーグルト→甘さが好きな子におすすめ、自然な甘味で食べやすい
　栄養素：エネルギー補給に役立ち、食物繊維も補給できる

・いちご×ギリシャ風ヨーグルト→酸味と甘味のバランスがよく、見た目が華やか
　栄養素：ビタミンCの補給

・りんご×ギリシャ風ヨーグルト→シャキッとした食感が楽しめ相性も抜群
　栄養素：食物繊維の補給に、りんごの水分も取れて水分補給にピッタリ

・かぼちゃ×ギリシャ風ヨーグルト→なめらかにすることでシニア犬にも使いやすい
　栄養素：βカロテンやビタミンEなどの抗酸化作用の補給ができる

・さつまいも×ギリシャ風ヨーグルト→甘味が強く、スイーツのような感覚で味わえる
　栄養素：食物繊維やエネルギーの補給

おすすめのホエイの食べ方

・いつものフード×ホエイ→いつものごはんに水分と栄養を補給
　栄養素：ホエイ由来のタンパク質を補給できる

・ホエイのみ→そのまま少量与えたり、水で薄くして飲みやすくしても
　栄養素：ホエイ由来のタンパク質を補給できる

・ホエイを冷凍する→製氷皿に入れて凍らせ、暑い日のひんやりおやつ
　栄養素：ホエイ由来のタンパク質を補給できる

＜飼い主さんにおすすめの食べ方＞
ヨーグルトはそのままでも、ハチミツなどの甘さを足して食べても美味しくいただけます。
ホエイは牛乳とハチミツを混ぜるとさっぱりとした味わいのラッシーになります。

【栄養計算：1頭分】
エネルギー：111kcal
※AAFCO養分基準の場合の代謝エネルギー
たんぱく質：7.2g
脂質　　　：6g
炭水化物　：9.8g
食物繊維　：0g
カルシウム：240mg
リン　　　：200mg
鉄　　　　：0mg

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

【不足栄養素】亜鉛
ミネラルの亜鉛は不足しやすい栄養素です。亜鉛は犬にとって体内で作ることができず、食事から日常的に摂取する必要があります。赤身肉やイワシ、しらすなど亜鉛が豊富に含まれている食材を他の食事で使うことで補いましょう。

【嬉しい栄養素】たんぱく質
ヨーグルトは高タンパク質な食べ物。水を切ることによって水分が抜けるため、通常のヨーグルトに比べて約2倍のタンパク質が濃縮されます。タンパク質は犬の筋肉、皮膚、被毛、免疫細胞を維持する不可欠な栄養素です。日々の食事で積極的に取り入れたい栄養のひとつです。