カロリーを減らす！犬の手作りごはん　レタスで巻いた「ヘルシーシュウマイ」

レタスを皮の代わりに使用した簡単お手軽シュウマイの紹介です。
レタスを使用することによってヘルシーでさっぱりとした味わいになっています。シャキシャキ食感がちょっぴり気分を爽やかにしてくれますよ。
シュウマイの皮を使用しないので、グレインフリー＆グルテンフリー。だから小麦にアレルギーがある犬にも安心して与えることができます。

鮮やかなレタスの彩りも良いので、目で見ても楽しめます。鶏ひき肉を使用することで柔らかく優しい味わいに仕上げてみました。
使用する野菜はお好みでもOK。うちの子が大好きな野菜をたっぷり使って、ビタミン・ミネラルをおいしく摂取しましょう。

飼い主さん用にはタネにおろししょうがや醤油を加えて味を調整してくださいね。

2頭分の材料のご紹介（1頭分の出来上がり重量：78g）

みじん切りキャベツ：40g
みじん切りしいたけ：20g
レタス　　　　　　：80g(2枚)
ミックスベジタブル：5g
水　　　　　　　　：50ml

▼A
鶏ひき肉　　　　　：100g　　
片栗粉　　　　　　：10g
ごま油　　　　　　：10g

作り方のご紹介

1.耐熱ボウルにレタスを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱し、シュウマイの皮程度の大きさにちぎる。

2.ボウルにみじん切りキャベツ、みじん切りしいたけ、▼Aを入れて混ぜる。

3.1に2をのせ、シュウマイのように包み、上にミックスベジタブルをのせる。

4.フライパンに3を入れて中火にかけ、レタスに焼き色がついたら水を50mlほど加え、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
　※飼い主さん用に作るなら、食べる前におろししょうがや醤油を加えて味を調整してください。

本日のメニュー『レタスシュウマイ』の栄養計算をしてみよう

体重 5kg当り毎日の栄養要求量(NRC 1977）最低値と比較。(%)は充足率

調理時間約30分
AAFCO栄養推奨係数で計算した代謝エネルギー：149kcal/約78g

《三大栄養素》出来上がり約78g中
たんぱく質：9.7g
脂質　　　：11.2g
炭水化物　：7.3g

体重 5kg当り毎日の栄養要求量(NRC 1977）最低値と比較。(%)は充足率

《その他、気にしたい栄養成分》
食物繊維　：1.5g
カルシウム：28mg
リン　　　：85mg
鉄　　　　：0.7mg

DOG's TALK

POCHIのペット栄養管理士

レタスをメインに野菜もたっぷり美味しく食べられるレシピです。もちろん、嗜好性もばっちり！
犬に合わせたサイズで作れば、一口サイズのおいしい彩りごはんになります。体重管理が必要な犬には、肉の割合を減らして水抜きをした豆腐を潰して入れてみるのもオススメです！

■ 管理栄養士のアドバイスと今回のレシピからとれる栄養素のちょこっとメモ

知っておくと役立つ栄養素：ビオチンについて
シュウマイ風肉団子にはビオチンが豊富に含まれています。ビオチンはビタミンB群のひとつで、エネルギー代謝に非常に重要な役割を持っています。そのほかにも免疫系の健康的な働きの維持、皮膚被毛を健康的に維持するためにも必要となります。基本的には総合栄養食タイプの食事を与えていればあまり不足することはないといわれていますが、長く手作り食を続けている場合などでは健康でいるために日々の食事にバランスよく取り入れてあげましょう。

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