犬と楽しむ！ひな祭りの華やかレシピ＃菜の花と鮭白子の炊き込みご飯

3月3日は「桃の節句」。華やかなひな祭りの雰囲気に合わせたメニューはいかがでしょうか。

今回は、鮭白子で作る炊き込みご飯。旨みたっぷりの鮭白子のフリーズドライと、抗酸化作用のあるβカロテンたっぷりのニンジンをお米と一緒に炊き込んでつくります。フリーズドライだからこそ出せる鮭白子の旨みと、熱を加えることで甘味が引き出されるニンジンで、味付けなしでも十分美味しく仕上がります。

これまでの"ひな祭り"レシピ

*1 　フルーツを使った「3色寒天ゼリー」[#犬の手作り食レシピ]

*2 　アレンジ色々。ひな祭りの「ローズブーケちらし」

材料のご紹介(材料：2頭分)

・J&C プレミアムトリーツ北海道産フリーズドライ鮭白子　10g：1袋
・ニンジン：３０g
・菜の花：３０g
・白米：１合

作り方のご紹介

＜下準備＞米は洗って１時間ほど水に浸し、水気を切っておく。

1.菜の花は２cmくらいの長さになるようにきる。ニンジンは皮をむき、5mmくらいの幅にきり、花形にくり抜く。残ったものは小さくカットしておく。J&C プレミアムトリーツ北海道産フリーズドライ鮭白子はざっくり小さくカットしておく。

2.炊飯器に下準備しておいたお米と①のニンジンとJ&C プレミアムトリーツ北海道産フリーズドライ鮭白子を入れ、１合のメモリまで水（分量外）を入れ、通常炊飯する。（花形のニンジンはあとで取り出すので、端にまとめてのせる）

3.①の菜の花は沸騰したお湯に入れ、１分ほど茹でたら冷水で冷やし、水気を切っておく。

4.②が炊き上がったら、花形のニンジンを取り出し、しゃもじで軽く混ぜる。

5.器に④をのせ、④の花形のニンジンと③の菜の花をトッピングして完成。

DOG's TALK

炊飯器の蓋を開けた瞬間、鮭白子の香ばしい香りと甘いにんじんの香りに鼻をピクピクさせてキッチンへ猛ダッシュ。冷ましている時間も待ちきれない様子で尻尾をブンブン振り回していました。旬の菜の花を添えていただきます。器に顔を突っ込んでハフハフ食べている様子を見ると、相当美味しいようです。お腹いっぱいになって大満足でした。