初めてでも安心！春キャベツを使った"ひとくちサイズ"レシピ＃ひとくちシュウマイ風

春キャベツを使った、ちんまりひとくちサイズのメニューはいかがでしょうか？

今回は、ひとくちサイズのキャベツシュウマイ風。エゾ鹿のミンチに、茹でた千切りキャベツを乗せるだけのシンプルなレシピ。材料も調理工程もシンプルで加熱済みのお肉を使うので失敗しにくく、初めて手作りごはんにチャレンジする方にもおすすめです。

これまでの"春キャベツ"レシピ

*1 　初めてでも安心！春キャベツと"食感"を楽しむレシピ＃春キャベツと軟骨の生春巻き

*2 　初めてでも安心！春キャベツと"食感"を楽しむレシピ＃豆腐と春キャベツのあんかけ

材料のご紹介(材料：2頭分)

・春キャベツ：100g
・POCHI エゾ鹿ミンチ 80g：１袋

作り方のご紹介

1.春キャベツは千切りにして、沸騰したお湯で２分ほど茹で冷まし、水気をしっかり切っておく。

2.POCHI エゾ鹿ミンチはしっかり汁きりして軽くほぐし、こねる。４等分に丸めておく。

※まとまりにくい場合は少量の水を入れ、こねる。

3.②に①をふんわりまとわせ、皿に盛り付け完成。

DOG's TALK

ふんわりやわらかいキャベツとエゾ鹿肉の匂いに、鼻を近づけて興味津々。ひと口食べると食べやすく、パクパクと夢中です。あっという間に完食しました。汁きりして残った汁はいつものごはんにかけて、汁まで美味しく食べました！

【栄養計算：1頭分】
エネルギー：48kcal　※AAFCO養分基準の場合の代謝エネルギー
たんぱく質：9.7g
脂質　　　：1g
炭水化物　：2.6g
食物繊維　：0.9g
カルシウム：21mg
リン　　　：13mg
鉄　　　　：0.2mg

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

今回使ったアイテムはこちら！

POCHI エゾ鹿ミンチ 80g

エゾ鹿肉のレトルトです。鹿肉は、ほかの食肉に比べ低脂肪、低エネルギーでありながら必須アミノ酸、ビタミン類、ミネラル分が豊富なお肉です。また、貧血や冷え性を予防する鉄や、皮膚細胞の健康に良いとされる亜鉛も多く含んでいます。

●原材料名
鹿肉、タウリン、卵殻カルシウム、キレート亜鉛(1袋あたり亜鉛8mg配合)

●保証分析値
タンパク質　22.6%以上、脂質　2.4%以上、粗繊維　0.1%以下、灰分　1.0%以下、水分　73.4%以下、リン　103mg/100g、カルシウム　176mg/100g、ナトリウム　40.4mg/100g、カリウム　271mg/100g、マグネシウム　18.1mg/100g
○代謝カロリー　101.25kcal/100g

●給与目安量(1日)
副食として与える場合、主食の給与量の10～20％を目安に加減して与えて下さい。

●原産国名：日本

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キャベツには食物繊維やビタミンC、カリウムが含まれ、腸内環境のサポートや体調管理に役立つとされています。また、エゾ鹿は良質なたんぱく質やビタミンB群を含み、疲労回復の促進や日々の元気を支える栄養源になります。

小さく丸めて小型犬にも食べやすく、見た目が華やかなので写真映えも抜群！ちょこんと小さいシュウマイ風で、手軽に春の味覚を楽しみませんか？