「夏のさっぱり！POCHIリメイクレシピ」手作りあらびきケチャップで作るキャベツラザニア

いつもの手作りごはんにひと工夫！過去にご紹介したレシピをベースに、POCHI商品を組み合わせて手軽に楽しめるリメイクレシピをご紹介します。今回は「生トマトで作る犬のあらびきケチャップのレシピ[#季節の手仕事]／2023.06公開」）をベースにPOCHI Marche カンガルーレトルト 80gを使ってキャベツラザニアを作ります。

脂質の低いカンガルー肉と夏野菜のトマトをたっぷり使った手作りソースを合わせ、豆乳を使って作るホワイトソースで層を作り、ラザニアシートの代わりにキャベツを重ねた、犬のためのヘルシーラザニアです。キャベツの自然な甘味がソースとよく合い、水分をしっかり含んだしっとりした仕上がりなので、犬も食べやすく、パクパク食べてくれること間違いなしです。

キャベツはオーブンで一緒に焼き上げることで火が入り柔らかく仕上がりますが、一度下茹でしてから使うとより柔らかくなるので、噛む力が弱い子や不安な方は下茹でしてから使ってもOK。
塩味が気になるかたは、カッテージチーズを入れなくてもOKです。

暑さでお散歩の時間が短くなり、運動不足が気になる季節。キャベツを使ったヘルシーラザニアで元気をサポート！ぜひ作ってみてくださいね。

アレンジ元レシピ

*1 　「生トマトで作る犬のあらびきケチャップのレシピ[#季節の手仕事]／2023.06公開」

材料のご紹介(材料：2頭分)

・POCHI Marche カンガルーレトルト 80g：1袋
・カッテージチーズ：20g
・キャベツ：2～3枚程度（150gくらい）

◾️トマトソース：150g
　・トマト（熟して柔らかいもの）：400g
　・りんご：50g
　・はちみつ：10g
　・酢（できればリンゴ酢）：10g
　・オレガノ：0.1g
　・ローリエ：1枚

◾️ホワイトソース：200g
　・無塩バター：10g
　・薄力粉：15g
　・無調整豆乳：250g

作り方のご紹介

1.トマトソースを作る（過去レシピ参考）

2.1から150g取り出し、POCHI Marche カンガルーレトルトを入れ、よく混ぜておく。

3.ホワイトソースを作る（過去レシピ作り方3を参考）
※ダマにならないように、バターを溶かしてから小麦粉を振り入れ、泡立て器を使って少しずつ豆乳を入れて混ぜる。

4.キャベツは芯を取り除き、カットして9枚にしておく。（大きめなのでより食べやすいように小さくカットしてもOK）

5.オーブンは200度に予熱しておく。耐熱皿に2、3、4を3枚の順に入れ、層にする。最後は2、3で仕上げる。

6.⑤の上にカッテージチーズを広げてのせ、予熱したおいたオーブンで約15分焼く。冷めたら小さめにカットして器に盛り付けて完成。

DOG's TALK

焼きたてのラザニアの匂いに誘われて、オーブンの前で待機していたうちの子。食べやすいように小さくカットしてからいただきます。旨みたっぷりのトマトソースに濃厚なホワイトソースがキャベツに絡んで美味しそうです。夢中になって食べていました。暑さで散歩時間が短くなり少し退屈しがちだったので、ごはんの時間を楽しめて飼い主も嬉しいです。